• Hiện tượng hóa học là gì?
• Các loại phản ứng hóa học
• Ví dụ về các hiện tượng hóa học
• Hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lý

Chúng tôi giải thích hiện tượng hóa học là gì, đặc điểm, cách phân loại và cho ví dụ minh họa. Ngoài ra, những hiện tượng vật lý là gì.

Nhiều hiện tượng hóa học, chẳng hạn như sự cháy, là không thể đảo ngược.

Hiện tượng hóa học là gì?

Hiện tượng hóa học là quá trình nhiệt động lực học trong đó hai hoặc nhiều hơn vật liệu xây dựng, được gọi là chất phản ứng, thay đổi cấu trúc phân tử của chúng và tạo ra các chất mới, được gọi là sản phẩm. Các chất phản ứng hoặc sản phẩm có thể là các yếu tố hoặc là các hợp chất hóa học. Hiện tượng hóa học còn được gọi là phản ứng hóa học hoặc thay đổi hóa học, các điều khoản đó là từ đồng nghĩa.

Trong các hiện tượng hóa học, vật chất có sự thay đổi đáng kể, không bao giờ giống lúc bắt đầu phản ứng cũng như lúc kết thúc, theo cách thường không thể đảo ngược và không phải lúc nào cũng có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Mặt khác, lượng vấn đề Y Năng lượng tham gia trước và sau khi phản ứng hóa học xảy ra, chúng luôn không đổi.

Các phản ứng hoá học phổ biến trong ngày của chúng ta và nhiều người trong số họ là chìa khóa trong việc sản xuất Mỹ phẩm, thu được năng lượng và các quá trình khác có tầm quan trọng đối với xã hội.

Các loại phản ứng hóa học

Với nhiệt, sucrose có thể bị phân hủy thành fructose và glucose.

Trước khi thể hiện các loại phản ứng hóa học khác nhau, điều quan trọng là phải biết một số ký hiệu được sử dụng để biểu diễn các phản ứng này bằng phương trình hóa học:

Trước hết, phản ứng hóa học được phân loại theo loại hợp chất hóa học mà chúng liên quan. Do đó, chúng ta sẽ có các phản ứng hóa học hữu cơ và vô cơ, và mỗi loại được phân loại độc lập:

• Các phản ứng vô cơ. Chúng là những chất liên quan đến các hợp chất vô cơ và có thể được phân loại:
  • Theo sự sắp xếp lại các nguyên tử của các chất phản ứng khi chúng chuyển hóa thành các sản phẩm:
    • Phản ứng tổng hợp hoặc cộng. Hai thuốc thử kết hợp với nhau để tạo ra một chất khác nhau.
      
    • Các phản ứng phân hủy. Một chất phản ứng với một chất khác và phân hủy thành các thành phần đơn giản nhất của nó.
      
    • Các phản ứng thay thế hoặc chuyển vị đơn giản. Một hợp chất hoặc nguyên tố sẽ thay thế cho một hợp chất hoặc nguyên tố khác, trong một hợp chất lớn hơn hoặc phức tạp hơn, thay thế nó và để nó tự do.
      
    • Phản ứng thay thế kép. Hai thuốc thử trao đổi đồng thời các hợp chất hoặc nguyên tố hóa học.
      
  • Theo năng lượng trao đổi trong phản ứng:
    • Phản ứng tỏa nhiệt. Chúng là những phản ứng hấp thụ nhiệt khi chúng xảy ra.
      
    • Phản ứng tỏa nhiệt. Chúng là những phản ứng tỏa nhiệt khi chúng xảy ra.
      
    • Các phản ứng cần ánh sáng để xảy ra. Họ là những người hấp thụ nhẹ khi chúng xảy ra.
      
    • Các phản ứng phát ra ánh sáng khi chúng xảy ra. Chúng là những thứ mà khi chúng xảy ra sẽ phát ra năng lượng dưới dạng ánh sáng.
      
  • Theo tốc độ phản ứng:
    • Phản ứng nhanh. Chúng là những phản ứng xảy ra trong thời gian rất ngắn.
      
    • Phản ứng chậm Chúng là những phản ứng trong đó quá trình hình thành các sản phẩm từ một số thuốc thử diễn ra trong một thời gian dài.
      
• Các phản ứng hữu cơ. Phản ứng hữu cơ phụ thuộc vào loại hợp chất hữu cơ được đề cập, vì mỗi nhóm chức có một loạt các phản ứng cụ thể: ankan, anken, rượu, xeton, andehit, v.v.

Ví dụ về các hiện tượng hóa học

Gỉ và ăn mòn là hiện tượng hóa học.

Bất kỳ phản ứng hóa học nào cũng là một ví dụ điển hình về các hiện tượng hóa học, ngay cả những hiện tượng xảy ra bên trong cơ thể chúng ta. Có thể kể ra một số trường hợp đơn giản:

• Quá trình oxy hóa. Chúng ta có thể thấy hiện tượng này trong kim loại, đặc biệt là trong môi trường muối (vì muối đóng vai trò như một chất xúc tác, thúc đẩy phản ứng giữa oxy và kim khí), và bao gồm sự hình thành một lớp gỉ (hoặc oxit) trên bề mặt của kim loại bị oxy hóa. Nó cũng xảy ra bên trong cơ thể chúng ta, vì với lượng oxy mà chúng ta lấy vào thở, sau đó chúng tôi tiến hành oxy hóa các phân tử glucose, nhận năng lượng hóa học.
• Đốt cháy. Đây là một phản ứng oxy hóa nhanh có thể gây cháy. Ví dụ, khi chúng ta đốt một tờ giấy bằng que diêm và nhìn nó biến thành tro. Các loại phản ứng này liên quan đến vật liệu dễ cháy (giấy) và chất oxy hóa (oxy từ không khí) với sự gia tăng nhiệt độ.
• Ăn mòn. Nó là kết quả của phản ứng điện hóa của vật liệu (nói chung là kim loại) với môi trường xung quanh nó. Khi một chất bị ăn mòn, chất đó bị giảm chất lượng và có thể bị mòn, gãy hoặc vỡ. Vật liệu như gỗ, gốm sứ, một số chất dẻo và ngay cả da người, cũng có thể bị ăn mòn.
• Sự sản xuất các muối. Khi họ trộn một axit và một kim loại, như trong trường hợp làm rơi vãi các chất bên trong một số pin cũ, bên trong ngăn của điều khiển từ xa tivi, một loại muối nào đó được tạo ra, tùy thuộc vào kim loại và axit.

Hiện tượng hóa học và hiện tượng vật lý

Một sự thay đổi vật lý có thể đơn giản như sự thay đổi từ trạng thái rắn sang trạng thái lỏng.

Sự khác biệt giữa hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học liên quan đến kiểu thay đổi xảy ra trong vật chất. Các hiện tượng vật lý liên quan đến sự thay đổi của hình thức và trạng thái trong đó chất vẫn giữ nguyên về mặt hóa học, tức là chúng không liên quan đến phản ứng hóa học.

Ví dụ: nếu chúng tôi đóng băng Nước uống, chúng ta có thể biến nó thành một cứng (nước đá) không ngừng được tạo thành từ hydro và oxy.

Thay vào đó, các hiện tượng hóa học tổ chức lại cấu trúc phân tử của vật chất, hình thành và phá vỡ liên kết hóa học giưa nguyên tử và tạo ra chất mới. Điều này là do một phản ứng hóa học xảy ra, nói chung là không thể đảo ngược, trong đó thu được các chất khác với chất ban đầu.

Ví dụ, sau khi đốt một mảnh giấy và biến nó thành tro, chúng ta không thể khôi phục lại tình trạng ban đầu của nó.