• Chăn nuôi là gì?
• Đặc điểm của vật nuôi
• Tầm quan trọng của chăn nuôi
• Chăn nuôi thâm canh và chăn nuôi quảng canh
• Tác động môi trường của chăn nuôi
• Chăn nuôi ở Mexico
• Chăn nuôi ở Colombia

Chúng tôi giải thích vật nuôi là gì, đặc điểm của nó, tác động đến môi trường và các loại. Ngoài ra, chăn nuôi ở Mexico và Colombia.

Chăn nuôi là việc chăn nuôi các loại động vật nhằm mục đích kinh tế.

Chăn nuôi là gì?

Chăn nuôi là một trong những hoạt động kinh tế lâu đời nhất ở nhân loại. Nó bao gồm việc quản lý và nhân giống động vật, để khai thác thịt và Mỹ phẩm (sữa, trứng, da sống, v.v.). Thường thì nó là động vật có thể thuần hóa.

Mục này bao gồm việc nuôi gia súc, cừu, lợn, dê và chim, cũng như nuôi ong, nuôi thỏ và nuôi cá, ngay cả khi đó không phải là gia súc.

Gia súc xuất hiện trong sự tồn tại con người cùng với nông nghiệp, có quan hệ mật thiết với nhau, đến mức các trang trại trồng trọt thường cũng là nơi chăn nuôi.

Sự chuyển đổi từ săn bắn, đánh cá và hái lượm sang chăn nuôi và nông nghiệp là một cột mốc cơ bản trong sự xuất hiện của một nền văn minh định canh, một điều gì đó then chốt cho sự xuất hiện của các thành phố và từ hợp đồng xã hội. Điều này xảy ra vào thời kỳ đồ đá mới (khoảng 10.000 năm trước) và là một cuộc cách mạng cơ bản trong Môn lịch sử của nhân loại.

Vật nuôi đòi hỏi một quá trình thuần hóa lâu hơn hoặc ít hơn, trong đó vật nuôi quen với sự hiện diện của con người và tin tưởng vào món ăn mà nó đã cung cấp cho họ, thay vì lấy nó bằng các phương tiện man rợ. Ngày nay, những động vật này phụ thuộc vào con ngườivà sống chung với chúng tôi tại các cơ sở được chỉ định cho việc này.

Đặc điểm của vật nuôi

Chăn nuôi sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa.

Mục tiêu cuối cùng của ngành chăn nuôi là sản xuất hàng hóa có nguồn gốc động vật. Chúng có thể được dành cho sự tiêu thụ thực phẩm của con người (thịt, sữa, trứng, mật ong, v.v.) hoặc như nguyên liệu thô từ các ngành nghề và các nghệ nhân (da sống, len, móng guốc, v.v.).

Do đó, nó là một phần của khu vực chính (sản xuất) của xã hội. Trọng lượng của nó trong kinh tế nó có xu hướng cao hơn ở các nước kém công nghiệp hóa.

Việc phát triển chăn nuôi luôn bị đặt câu hỏi bởi tính chất của vùng đất nơi nó được tiến hành, vì chăn nuôi thường đòi hỏi phải có đồng bằng trong đó để chăn thả.

Mặt khác, cũng có những mô hình chăn nuôi cho không gian nhỏ, chúng ta sẽ thấy ở phần sau. Đó là lý do tại sao các quốc gia như Nga, Hoa Kỳ, Argentina và Brazil, những người khổng lồ trong lãnh thổ, có ngành công nghiệp thịt mạnh với rất nhiều xuất khẩu.

Các loại vật nuôi chính là gia súc (bò, bò đực và bò cái), cừu (cừu), lợn (lợn), dê (dê) và ngựa (ngựa, la và lừa). Trong một khu vực riêng biệt, có chăn nuôi gia cầm (chăn nuôi gia cầm), nuôi cá (nuôi cá), nuôi ong (chăn nuôi gia cầm), những con ong) và chăn nuôi thỏ (nuôi thỏ).

Tầm quan trọng của chăn nuôi

Chăn nuôi là một hoạt động cực kỳ quan trọng trong đang phát triển của nhân loại và tiếp tục chiếm một vị trí nổi bật trong số các hoạt động chính của nền kinh tế thế giới.

Nó cung cấp các sản phẩm thực phẩm là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người, chẳng hạn như các loại thịt khác nhau và các sản phẩm có nguồn gốc khác (ví dụ như sữa). Các dân số Thế giới có thể phát triển một phần là nhờ vào sự mở rộng của ngành chăn nuôi, do đó có tác động đến các lĩnh vực tồn tại khác.

Chăn nuôi thâm canh và chăn nuôi quảng canh

Trong chăn nuôi thâm canh, vật nuôi có xu hướng quá đông.

Về nguyên tắc, chúng ta có thể phân biệt hai loại vật nuôi:

• Sâu rộng Đây là cách chăn nuôi truyền thống, ngoài trời, tận dụng lợi thế của có nghĩa của môi trường, qua việc chăn thả gia súc. Điều này có nghĩa là chủ trang trại đầu tư nguồn lực thấp hơn, nhưng đồng thời cũng cần phải có diện tích đất lớn.
• Căng Đây là việc nuôi trong những không gian hạn chế, chẳng hạn như trong chuồng, chuồng và cơ sở nơi động vật thường sống, mặc dù không phải lúc nào cũng ở điều kiện sống tốt nhất: không có khả năng di chuyển theo ý muốn, chúng thường quá đông đúc và bị nhiễm bệnh, điều này buộc nguồn cung cấp kháng sinh thường xuyên và ồ ạt. Đó là phản ứng của ngành công nghiệp đối với nhu cầu to lớn về các sản phẩm thịt, vì chúng sản xuất liên tục, liên tục và nhanh chóng, ngay cả khi đó là thực phẩm có chất lượng thấp hơn nhiều.

Tác động môi trường của chăn nuôi

Môi trường, bằng cách này hay cách khác, luôn bị ảnh hưởng bởi ngành chăn nuôi, theo những cách sau:

• Nạn phá rừng và mất mát sự đa dạng sinh học. Vì vật nuôi cần có không gian để chăn thả, nên việc chặt hạ chúng là điều thường xảy ra gỗ để tận dụng lợi thế của khoảng trốngvà trong những trường hợp đó, nó góp phần vào việc khai thác và phá hủy hệ sinh thái. Ngoài ra, chăn thả gia súc có thể ăn chồi của cây non và trì hoãn việc tái trồng rừng, điều này phá hủy môi trường sống tự nhiên của hàng ngàn giống loài.
• Sản xuất khí nhà kính. Mặc dù nghe có vẻ viển vông, nhưng những đàn gia súc ăn cỏ khổng lồ do các chủ trang trại quản lý tạo ra một lượng lớn khí mê-tan dưới dạng khí trong ruột. Khí hữu cơ này tích tụ trong bầu khí quyển, nơi nó đóng góp với hiệu ứng nhà kính và hành tinh nóng lên.
• Giảm hiệu quả của thuốc kháng sinh. Việc chăn nuôi gia súc thâm canh bị ép buộc, do điều kiện sống tồi tệ của con cái, phải cung cấp lượng kháng sinh liên tục và ồ ạt để tránh nhiễm trùng và các bệnh truyền nhiễm, sau đó thời tiết dẫn đến việc tạo ra vi khuẩn kháng lại các loại thuốc kháng sinh, có khả năng gây đại dịch trong quần thể người.

Chăn nuôi ở Mexico

Ở Mexico, gia cầm được sản xuất để lấy thịt, trứng và lông.

Ở vùng nông thôn Mexico, chăn nuôi là một hoạt động sinh lợi và đa dạng, từ các phương pháp chăn thả truyền thống, được thực hiện trong nhiều trường hợp bởi các cộng đồng bản địa, đến các quy trình công nghiệp hóa và quy mô lớn, điển hình của một ngành sản xuất hiện đại.

Hoạt động này được giới thiệu bởi những người chinh phục châu Âu ở Mesoamerican Mexico, và bao gồm việc nuôi gà tây, gà đá grana và các loài địa phương khác, chẳng hạn như xoloitzcuintle. Thay vào đó, ngày nay ngành này tập trung vào gia súc và gia cầm, do đó đưa Mexico trở thành nước xuất khẩu lớn thứ bảy thế giới về chất đạm thú vật.

Chăn nuôi ở Colombia

Sử dụng đa dạng khí hậu và đất sau đó khu vực, chăn nuôi gia súc ở Colombia luôn là một hoạt động truyền thống. Hơn 500.000 gia đình làm việc trong hoạt động này, trải dài khắp đất nước.

Chăn nuôi mang lại thu nhập cao hơn cho Colombia so với các hoạt động khác cũng được đánh giá cao ở nước ngoài, chẳng hạn như trồng cà phê và hoa. Người ta ước tính rằng đàn Colombia gồm 26 triệu con, có quy mô đứng thứ 5 trong các Châu mỹ, khiến nó trở thành nhà sản xuất sữa đứng thứ 11 trên thế giới và thứ 12 về thịt.