Vương quốc nấm

Chúng tôi giải thích vương quốc nấm là gì, đặc điểm và phân loại của nó là gì. Ngoài ra, cách dinh dưỡng, sinh sản và ví dụ của chúng.

Người ta ước tính rằng có khoảng 1,5 triệu loài nấm chưa được biết đến.

Vương quốc nấm là gì?

Vương quốc nấm là một trong những nhóm mà sinh học phân loại các dạng sống đã biết. Nó được tạo thành từ hơn 144.000 loài khác nhau nấm, trong số đó là men, nấm mốc và nấm, và có chung các đặc điểm cơ bản như bất động, nuôi dưỡng dị dưỡng và các cấu trúc tế bào nhất định.

Nấm tồn tại ở khắp nơi trên thế giới và ở nhiều nơi khác nhau môi trường sống, và xuất hiện trong các hình thức và bản trình bày khác nhau.

Trong số tất cả các loài nấm sinh sống trên hành tinh của chúng ta, chỉ có 5% đã được nghiên cứu và phân loại, và ước tính còn khoảng 1,5 triệu loài vẫn chưa được biết đến. Điều này một phần là do nấm từng được xếp vào loại thực vật, cho đến thế kỷ 19, chúng bắt đầu được phân biệt là vương quốc sinh vật bên cạnh đó.

Các khoa học chuyên về các thành viên của vương quốc nấm được gọi là mycology.

Đặc điểm của giới nấm

Nấm ở cùng một nơi trong suốt cuộc đời.

Các thành viên của vương quốc nấm có những đặc điểm cơ bản sau:

  • Họ thiếu khả năng di chuyển của riêng họ. Nấm phát triển trong tôi thường, trên bề mặt, hoặc trên nhật ký hoặc chất hữu cơ phân hủy, tùy theo sở thích của bạn. Giống như thực vật, chúng vẫn ở nguyên một chỗ suốt đời, không thể di chuyển theo ý muốn.
  • Chúng có một thành tế bào. Tế bào nấm là sinh vật nhân chuẩn, nghĩa là, họ có một nhân tế bào Ngoài ra, chúng có một thành tế bào cứng, tương tự như tế bào rau, nhưng thay vì được làm bằng xenlulo, nó được làm bằng kitin, cùng một chất mang lại cho côn trùng sự dẻo dai của bộ xương ngoài của chúng. Ngoài ra, chúng là những tế bào kéo dài, có thể chứa một số nhân và có không bào nhưng không có lục lạp, vì chúng không quang hợp.
  • Chúng phát triển như sợi nấm. Sự phát triển của nấm xảy ra dưới dạng sợi nấm cấu trúc hình trụ và đồng nhất có thể có đường kính từ vài micromet đến vài cm. chiều dài, và có thể chồng lên nhau trong quá trình phân nhánh hoặc phân nhánh. Khi sợi nấm phát triển, chúng tạo thành một khối hoặc mô dạng mạng rối rắm được gọi là sợi nấm.
  • Chúng hấp thụ thức ăn từ môi trường. Nấm không lấy thức ăn rồi tiêu hóa trong cơ thể như loài vật. Thay vào đó, chúng xâm nhập vào nguồn thức ăn và tiết ra các enzym tiêu hóa vào đó. Quá trình tiêu hóa diễn ra bên ngoài cơ thể. Khi nào phân tử Khi các tế bào phức tạp bị phá vỡ thành các hợp chất nhỏ hơn, nấm sẽ hấp thụ thức ăn đã được tiêu hóa trước vào cơ thể chúng.
  • Chúng sinh sản bằng bào tử. Bào tử là những tế bào sinh sản cực nhỏ có thể phát triển thành sinh vật mới. Chúng thường được tạo ra trong các cấu trúc sợi nấm hoặc quả thể trên không chuyên biệt. Các cấu trúc nơi tạo ra bào tử được gọi là túi bào tử. Các sợi nấm trên không của một số nấm tạo ra bào tử trong các cấu trúc sinh sản phức tạp, lớn được gọi là "quả thể". Bộ phận quen thuộc của nấm là quả thể lớn.

Phân loại giới nấm

Việc phân loại nấm đã được thực hiện lại trong suốt lịch sử sinh học, khi các kỹ thuật nhận dạng tốt hơn được phát triển và nấm được phân biệt với các dạng sống khác giống với chúng. Sự phân loại hiện tại của vương quốc như sau:

  • Nấm Basidiomycete (Basidiomycota).Chúng phát triển thành bọ gậy (basidiocarps), từ đó sinh ra các bào tử sinh sản của nấm.
  • Nấm Ascomycete (Ascomycota). Thay vì setae, chúng có asci, tế bào sinh dục sản sinh bào tử.
  • Nấm Glomeromycete (Glomeromycota). Chúng là mycorrhizae, tức là sự kết hợp cộng sinh giữa nấm và rễ cây. Nấm cung cấp chất dinh dưỡng và nước, rễ cung cấp carbohydrate và vitamin mà nấm không tổng hợp được.
  • Nấm Zygomycete (Zygomycota). Chúng là những nấm mốc hình thành nên hợp tử, tức là những bào tử có khả năng chịu đựng các điều kiện bất lợi trong một thời gian dài cho đến khi chúng có thể nảy mầm cuối cùng.
  • Nấm Chytridiomycete (Chytridiomycota). Chúng là những loại nấm cực nhỏ và nguyên sinh, nói chung là thủy sinh, sinh sản bằng bào tử trùng roi (bào tử động vật).

Dinh dưỡng của vương quốc nấm

Ký sinh trùng có thể gây ra nhiều loại thiệt hại có thể nhỏ hoặc thậm chí gây tử vong.

Các dinh dưỡng của nấm luôn luôn dị dưỡng, tức là chúng không thể tự tạo ra món ăn giống như thực vật, nhưng phải phân hủy chất hữu cơ từ các dạng sống khác của thực vật hoặc động vật. Tùy thuộc vào dinh dưỡng của chúng như thế nào mà có các loại nấm khác nhau:

  • nấm hoại sinh. Chúng ăn sự phân hủy các chất hữu cơ còn sót lại của các sinh vật khác (xác chết và chất thải cơ thể), cho dù cụ thể hay không, tức là của một loại chất hữu cơ độc quyền nhất định hoặc của bất kỳ loại chất hữu cơ nào nói chung.
  • Nấm rễ. Chúng được nuôi dưỡng bởi mối quan hệ cộng sinh với thực vật, tập trung vào rễ của chúng và trao đổi với chúng nước và các chất dinh dưỡng khoáng khác nhau do nấm tạo ra, để đổi lấy cacbohydrat và vitamin mà nấm không thể tự tổng hợp được. Điều này được gọi là mycorrhiza.
  • Được bôi trơn. Chúng được nuôi dưỡng thông qua các mối quan hệ cộng sinh do sự kết hợp của nấm và tảo hoặc vi khuẩn lam, chúng thiết lập một mối quan hệ chặt chẽ đến mức chúng có thể được coi là cùng một cá thể.Chúng tương tự như nấm rễ.
  • ký sinh trùng Chúng ăn trực tiếp trên cơ thể của người khác sinh vật sống, và vì vậy chúng có thể định cư trên bề mặt của nó hoặc cư trú bên trong cơ thể, gây ra nhiều thiệt hại khác nhau cho những sinh vật này có thể nhẹ hoặc thậm chí gây chết người.

Sự sinh sản của vương quốc nấm

Nấm sinh sản hữu tính và vô tính, luôn luôn thông qua sản xuất bào tử: các dạng kháng với Môi trường Khi các điều kiện tối ưu được đáp ứng, sẽ nảy mầm và tạo ra một mẫu nấm mới. Sự phát triển của sợi nấm, một khi bào tử đã nảy mầm, có thể rất nhanh: một loại nấm nhiệt đới phát triển khoảng 5 mm mỗi phút.

Bào tử được hình thành là phần cuối cùng của quá trình sinh sản vô tính (nguyên phân) một trong hai tình dục (meiosis), tùy thuộc vào việc loại nấm có cần lây lan nhanh hay không, loại nấm nào thích hợp để nhân lên vô tính hơn, hoặc nếu nó yêu cầu biến thể di truyền, mà nó sẽ yêu cầu trao đổi vật liệu di truyền với các cá thể khác cùng loài.

sinh sản vô tính của nấm

Các loại nấm đơn bào, chẳng hạn như nấm men, sinh sản vô tính thông qua một quá trình gọi là nảy chồi — sự hình thành các chồi hình thành từ tế bào mẹ.

Trong trường hợp nấm đa bào, bào tử vô tính (được gọi là bào tử bào tử) được tạo ra bằng cách nguyên phân trong các sợi nấm chuyên biệt gọi là tế bào mầm và sau đó được giải phóng vào nấm. hàng không một trong hai Nước uống.

sinh sản hữu tính của nấm

Nhiều loài nấm sinh sản hữu tính với nhiều kiểu giao phối khác nhau. Ngược lại với hầu hết các tế bào động vật và thực vật, hầu hết các tế bào nấm đều chứa nhân đơn bội (nhân có một bộ nhiễm sắc thể). Trong sinh sản hữu tính, quá trình này bao gồm:

  • Sợi nấm của hai kiểu giao phối tương thích về mặt di truyền gặp nhau, và tế bào học trong một quá trình được gọi là plasmogamy.
  • Tế bào thu được có hai nhân đơn bội: một từ mỗi loại nấm.
  • Tế bào này sinh ra bằng cách nguyên phân cho các tế bào khác có hai nhân. Tại một thời điểm nào đó hai hạt nhân đơn bội hợp nhất. Quá trình này, được gọi là karyogamy, kết quả là một tế bào có chứa nhân lưỡng bội được gọi là nhân hợp tử. Ở một số nhóm, nhân của hợp tử là nhân duy nhất của thể lưỡng bội.

Trong hai nhóm nấm lớn nhất, Ascomycetes và Basidiomycetes, plasmogamy (hợp nhất các sợi nấm) xảy ra, nhưng karyogamy (hợp nhất hai nhân khác nhau) không ngay lập tức theo sau. Trong một thời gian, nhân vẫn tách biệt trong tế bào chất của nấm.

Các sợi nấm có chứa hai nhân khác biệt về mặt di truyền nhưng tương thích về mặt giới tính trong mỗi tế bào được mô tả là tế bào nhân sơ. Điều kiện này được gọi là n + n thay vì 2n, vì có hai nhân đơn bội riêng biệt.

Các sợi nấm chỉ chứa một nhân trên mỗi tế bào được mô tả là sinh vật đơn nhân. Sự hiện diện của giai đoạn dikaryotic là một đặc điểm xác định quan trọng của ascomycetes và basidiomycetes.

Tầm quan trọng của vương quốc nấm

Một số loại nấm có thể được sử dụng làm thực phẩm cho con người.

Nấm thực hiện một vai trò sinh thái quan trọng trong các hốc xuất hiện khác nhau của chúng, bởi vì chúng giúp phân hủy và tái chế chất hữu cơ (động vật hoặc thực vật chết, phân, lá khô và rụng, thân cây bị chặt, v.v.) cùng với vi khuẩn và một số loài côn trùng.

Mặt khác, nhiều loài nấm có ích bằng cách con người, hoặc là loài ăn được, chẳng hạn như nấm, hoặc là loài trang trí trong vườn. Trong khi đó, nấm men rất cần thiết trong quá trình sản xuất bia, bánh mì và các Mỹ phẩm vì chúng thực hiện quá trình biến đổi sinh hóa của các chất.

Độc hoặc nấm độc

Có những loài nấm tiết ra chất độc nguy hiểm, một số loài thậm chí có thể gây chết người nếu ăn phải hoặc hít phải bào tử của chúng. Này enzim Các chất độc hại có thể gây ra cho người hoặc các tình trạng động vật khác như nhịp tim nhanh, nôn mửa, đau bụng, đổ mồ hôi lạnh, khát nước, phân có máu hoặc thậm chí mất bù huyết áp, tùy thuộc vào lượng tiêu thụ.

Những tác động này có thể dẫn đến hoại tử gan và thận, có thể dẫn đến cái chết nếu không được điều trị đúng cách. Trong những trường hợp khác, tác dụng độc hại nhẹ và có thể gây ảo giác.

Không có quy tắc đơn giản nào để phân biệt nấm độc với nấm ăn được.

Ví dụ về vương quốc nấm

Nấm bánh mì Ấn Độ ký sinh trên thân cây ở Nam Mỹ.

Một số ví dụ phổ biến về nấm là:

  • Men bia. (Saccharomyces cerevisiae). Nó được sử dụng trong sản xuất bánh mì, bia và rượu.
  • Nấm champignon (Agaricus bisporus). Nó được trồng trong các trang trại và là một phần của chế độ ăn uống thông thường ở nhiều quốc gia.
  • Nấm chân của vận động viên (Trichophyton rubrum). Đây là một trong 42 loài nấm ký sinh có thể lây nhiễm sang da người khi thường xuyên bị độ ẩm.
  • Nấm bánh mì Ấn Độ (Cyttaria harioti). Nó là một loài ký sinh trên các thân cây ở Nam Mỹ (Chile và Argentina), và tạo ra các khối u hoặc "nút" màu vàng làm tắc nghẽn các ống dẫn nhựa cây, cũng như các loại trái cây ăn được được gọi là "bánh mì Ấn Độ".
  • Nấm ngô (Ustilago maydis). Còn được gọi là huitlacoche hoặc cuitlacoche, nó là một loại nấm mọc giữa các hạt ngô và tạo ra các cấu trúc ăn được mà ở Mexico và các nước khác được coi là một món ăn ngon.
!-- GDPR -->