amoni

Theo quan điểm hóa học là amoni (NH4) axit liên hợp thuộc bazơ amoniac (NH3). Amoni là sản phẩm phân hủy phổ biến nhất từ ​​quá trình chuyển hóa axit amin.

Amoni là gì?

Amoni là một cation. Trong các phản ứng hóa học, nó tương tự như các ion kim loại kiềm và cũng giống như các ion này, nó cũng có thể tạo thành muối. Ví dụ về các muối như vậy là amoni nitrat hoặc salmiac.

Tuy nhiên, trong tự nhiên, amoni chủ yếu được tạo ra khi protein bị phân hủy. Sự phân hủy vi khuẩn của sinh khối chết cũng tạo ra amoni là sản phẩm cuối cùng. Tương tự như amoniac, amoni cũng có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể con người.

Chức năng, tác dụng và nhiệm vụ

Trong bối cảnh y tế, amoniac thường được sử dụng trong cơ thể. Về cơ bản, điều này là không chính xác, vì amoniac hầu như chỉ ở dạng ion amoni trong cơ thể.

Amoniac hoặc amoni đóng một vai trò trong nhiều quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, amoni có tầm quan trọng đặc biệt trong việc hình thành và phân hủy các axit amin. Glutamate được sản xuất từ ​​amoni và α-ketoglutarate trong một quy trình hóa học. Quá trình này còn được gọi là quá trình aminative khử. Glutamate được gọi là axit α-amino. Nó còn được gọi dưới tên axit glutamic. Các axit amin không thiết yếu bổ sung có thể được tạo ra từ axit glutamic bằng phương pháp chuyển hóa. Các axit amin được hình thành theo cách này đảm nhận nhiều nhiệm vụ trong cơ thể.

Ví dụ, chúng tham gia vào việc điều chỉnh các quá trình trao đổi chất khác nhau hoặc đóng vai trò là tiền thân của các hormone. Nhưng glutamate không chỉ là tiền chất của các axit amin khác, nó còn là một trong những chất dẫn truyền thần kinh kích thích quan trọng nhất trong hệ thần kinh trung ương (CNS). Chất dẫn truyền thần kinh là chất truyền tin sinh hóa truyền kích thích từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác hoặc từ tế bào thần kinh này sang tế bào cơ thể. Axit glutamic cũng đóng vai trò là tiền thân của axit γ-aminobutyric (GABA). Đây lại là một trong những chất dẫn truyền thần kinh ức chế quan trọng nhất trong hệ thần kinh trung ương.

Giáo dục, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu

Lượng amoni lớn nhất được tạo ra khi các axit amin bị phân hủy. Hầu hết các axit amin đầu tiên bị phân hủy thành glutamate thông qua quá trình chuyển hóa. Điều này lần lượt được phân chia thành các chất ban đầu là amoni và α-ketoglutarate. Nơi chính mà amoni được hình thành là ruột. Đặc biệt, trong ruột già, amoni được giải phóng từ protein không tiêu hóa được do tác động của vi khuẩn. Chất này sau đó đi vào máu qua niêm mạc ruột.

Nhưng amoni cũng được tạo ra trong cơ và thận. Vì amoni, giống như amoniac, có tác dụng độc hại với số lượng lớn hơn và không thể chuyển đổi hoàn toàn trở lại thành các axit amin mới, nên cơ thể phải có một phương tiện để phá vỡ amoni. Amoni trong máu nhanh chóng đến gan qua hệ tuần hoàn cửa. Điều này chuyển đổi amoni độc hại thành urê vô hại. Urê là chất rắn kết tinh, màu trắng được bài tiết qua nước tiểu. Giá trị bình thường của amoni trong huyết thanh là 27 đến 90 µg / dl (microgam trên decilit) hoặc tính theo đơn vị thông thường là 16 đến 53 µmol / l (micromol trên lít).

Bệnh & Rối loạn

Sự gia tăng nồng độ amoni trong máu xảy ra chủ yếu khi gan không hoạt động bình thường. Khi đó amoni độc không còn có thể chuyển hóa thành urê không độc. Nguyên nhân phổ biến nhất của rối loạn chức năng gan như vậy là xơ gan do rượu.

Trong xơ gan, mô gan bị hủy hoại trong khoảng thời gian vài năm và / hoặc được chuyển thành mô liên kết (xơ hóa). Điều này làm gián đoạn lưu lượng máu đến gan. Máu tích tụ trước gan, đặc biệt là trong khu vực của tĩnh mạch cửa. Đây còn được gọi là tăng áp lực tĩnh mạch cửa. Một phần máu từ các cơ quan trong ổ bụng không được ghép đôi sau đó không còn chảy qua gan để giải độc ban đầu mà đi thẳng vào hệ tuần hoàn của cơ thể. Ngay cả máu thực sự vẫn đang đi qua gan cũng không thể được giải độc đầy đủ nữa do những thay đổi tế bào trong gan.

Những người bị ảnh hưởng nhận thấy các triệu chứng đầu tiên của xơ gan (ví dụ: vàng da) khá muộn. Nếu não bị tổn thương do nồng độ amoni tăng lên, nó được gọi là bệnh não gan. Ban đầu, thường chỉ có một hội chứng tâm lý nhẹ. Thường thì ban đầu những thay đổi chỉ được bạn bè hoặc người thân chú ý. Các triệu chứng điển hình ở giai đoạn này là lối sống ít vận động, run hoặc co giật cơ.

Sau đó trong quá trình bệnh, có thể ám ảnh nhu cầu ngủ, suy nhược cơ, run tay và đi không vững. Dần dần có sự nhầm lẫn ngày càng tăng. Thể nặng nhất của bệnh não gan là hôn mê gan. Đây còn được gọi là hôn mê gan hoặc hôn mê gan. Ở giai đoạn này bệnh nhân bất tỉnh và không còn có thể đánh thức được ngay cả khi có các kích thích đau.

Amoni trong nước tiểu luôn là dấu hiệu của bệnh tích. Bê tông là kết tinh lắng đọng của đường tiết niệu. Chúng còn được gọi là uroliths hoặc uroliths. Có nhiều loại sỏi tiết niệu khác nhau. Amoni là một phần của cái gọi là struvites. Đó là magiê amoni photphat. Sỏi tiết niệu có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau. Viêm thận hoặc niệu quản có thể dẫn đến hình thành sỏi tiết niệu.

Rối loạn chuyển hóa như bệnh gút, chứng cystin niệu hoặc bệnh tiểu đường cũng có thể gây ra sỏi tiết niệu. Những viên đá thường không được chú ý trong một thời gian dài. Các triệu chứng chỉ phát sinh khi một viên sỏi bị kẹt trong bể thận hoặc niệu quản. Sau đó xuất hiện cơn đau bụng cực kỳ đau đớn. Những viên sỏi nhỏ thường tự bong ra, những viên sỏi lớn phải phẫu thuật hoặc làm vỡ bằng sóng xung kích.