trình duyệt Chrome

Hầu hết mọi người đều trình duyệt Chrome Nhiều khả năng là một thuật ngữ liên quan đến vành hoặc thép không gỉ. Nhưng kim loại cũng rất quan trọng đối với cơ thể.

Crom là gì

Crom là một trong những nguyên tố được gọi là nguyên tố vi lượng thiết yếu. Cơ thể con người không thể tự sản xuất những chất này, đó là lý do tại sao chúng phải được bổ sung thường xuyên qua đường ăn uống.

Vì nhu cầu hàng ngày đối với crom là rất thấp dưới một miligam, nó còn được gọi là nguyên tố siêu vi lượng. Thuật ngữ chrome có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại cho màu sắc. Tên này là do các muối crom có ​​màu sáng. Chromium được phát hiện lần đầu tiên vào cuối thế kỷ 18 trong một quá trình kéo dài vài năm thông qua sự hợp tác của các nhà nghiên cứu từ nhiều ngành khác nhau. Tuy nhiên, tầm quan trọng của nó như một nguyên tố vi lượng thiết yếu đối với cơ thể con người chỉ được phát hiện sau đó nhiều, cụ thể là vào năm 1959.

Chromium được lưu trữ trong cơ thể trong các cơ quan như gan hoặc lá lách, cũng như trong cơ, mỡ và xương. Ngoại trừ con người, crom có ​​tầm quan trọng lớn đối với ngành công nghiệp kim loại và được sử dụng để sản xuất hợp kim và thép không gỉ. Ở dạng tinh khiết, nó là một kim loại nặng sáng bóng với màu trắng xanh.

Chức năng, tác dụng và nhiệm vụ

Crom đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người, đặc biệt là đối với quá trình chuyển hóa carbohydrate. Đặc biệt, nó góp phần vào quá trình hấp thụ và xử lý glucose (đường) bình thường. Nó hỗ trợ hormone insulin trong chức năng của nó như một chất làm giảm lượng đường trong máu.

Ngoài ra, crom còn tham gia vào các quá trình trao đổi chất khác như chuyển hóa lipid trong cơ thể và có tác dụng điều hòa cholesterol. Nó thúc đẩy việc giảm cholesterol "xấu" được gọi là cholesterol LDL và mặt khác làm tăng tỷ lệ cholesterol "tốt" HDL. Chromium thường được các vận động viên sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống, vì một mặt nó kích thích sản xuất protein nội sinh, đồng thời làm tăng hấp thu axit amin trong cơ, góp phần làm cơ phát triển nhanh hơn.

Chromium cũng góp phần vào chức năng tuyến giáp bình thường và người ta tin rằng nó tham gia vào nhiều quá trình quan trọng khác trong cơ thể. Tuy nhiên, nghiên cứu về điều này vẫn chưa hoàn thành.

Giáo dục, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu

Là một nguyên tố vi lượng thiết yếu, cơ thể không thể tự sản xuất crom và do đó phải được cung cấp cho nó. Có rất nhiều loại thực phẩm có chứa crom. Điều này chủ yếu bao gồm thịt và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Nguồn crôm dồi dào nhất là các bộ phận bên trong cơ thể như gan hoặc thận.

Chromium cũng được tìm thấy trong các loại đậu, quả hạch, hạt, pho mát, men bia, hàu và mật ong. Nhu cầu hàng ngày là từ 30 đến 100 microgam đối với thanh thiếu niên và người lớn, do đó có thể được đáp ứng bằng một chế độ ăn uống cân bằng mà không có vấn đề gì và không cần bổ sung thêm. Vì vậy, chứa z. B. 100 gam thấu kính đã có 70 microgam crom, gần như đáp ứng được yêu cầu trung bình - ngay cả khi nó ở dải cao hơn. Tuy nhiên, có một rủi ro với một chế độ ăn uống không đúng hoặc không lành mạnh và không cân bằng. Thực phẩm chế biến công nghiệp như đường trắng hoặc bột mì trắng mất gần 90% hàm lượng crom trong quá trình chế biến.

Vì vậy, những người có chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ bị thiếu crom. Nếu bạn cũng tính đến rằng một số nhà nghiên cứu đặt nhu cầu crom hàng ngày của một người trưởng thành từ 200 đến 300 microgam, thì mối nguy hiểm này càng trở nên lớn hơn. Tuy nhiên, cũng có những loại thực phẩm tự nhiên ít crom, chẳng hạn như trái cây và hầu hết các loại rau. Chromium có đặc tính lắng đọng trong cơ thể khi được tiêu hóa đủ chất. Tuy nhiên, những trại này bị tấn công theo tuổi tác và dần dần bị làm trống.

Bệnh & Rối loạn

Cả sự thiếu hụt và quá liều crom đều có thể dẫn đến - đôi khi là đáng kể - những phàn nàn về thể chất. Sự thiếu hụt crom thường không xảy ra với lượng thức ăn bình thường.

Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp ngoại lệ, chẳng hạn như một số chế độ ăn kiêng triệt để trong đó chỉ tiêu thụ trái cây và rau quả ép trong thời gian dài hơn. Dinh dưỡng nhân tạo trong nhiều tháng cũng có thể dẫn đến sự thiếu hụt crom. Vì quá trình chuyển hóa glucose bị rối loạn, các triệu chứng do thiếu crôm tương tự như các triệu chứng của bệnh đái tháo đường. Nồng độ insulin tăng và giảm dung nạp glucose. Ngoài ra, mức cholesterol và chất béo trung tính tăng cao. Các triệu chứng khác liên quan đến tình trạng chung và các cơ. Điều này có thể dẫn đến khó chịu, lú lẫn, lo lắng, tâm trạng chán nản, kém tập trung, ngứa, yếu cơ và giảm cân.

Nếu nhu cầu crom được đáp ứng trở lại bằng một lượng vừa đủ, các triệu chứng trong hầu hết các trường hợp sẽ biến mất trở lại sau một thời gian ngắn. Mặt khác, sử dụng quá liều lượng lớn crom có ​​thể dẫn đến ngộ độc crom. Tuy nhiên, điều này không thể đạt được chỉ thông qua việc ăn uống từ thực phẩm, vì sẽ phải ăn một lượng lớn thực phẩm chứa crom.

Ngay cả với thực phẩm chức năng, liều khuyến cáo sẽ phải vượt quá nhiều lần để có thể gây ngộ độc crom. Do đó, nhiễm độc crom chỉ được biết đến từ thế giới việc làm. Ví dụ, khói chrome được tạo ra trong sản xuất đồ da hoặc kim loại. Nếu hít phải chúng, có thể dẫn đến các triệu chứng như chảy máu cam, hen suyễn hoặc tiêu chảy. Công nhân xây dựng làm việc với xi măng có chứa crom cũng bị dị ứng và chàm tiếp xúc nhiều hơn.

Ngay cả khi tất cả các chức năng cơ thể có liên quan đến crom vẫn chưa được nghiên cứu cuối cùng, nó là một nguyên tố vi lượng quan trọng có tầm quan trọng đối với sức khỏe và do đó cần được hấp thụ đầy đủ.