nghệ

Một số điều kiện y tế không phải lúc nào cũng cần điều trị bằng thuốc hóa học. Ngoài ra còn có nhiều yếu tố thảo dược với các đặc tính riêng biệt. Trong danh mục, ví dụ, là Củ nghệ để gọi.

Sự xuất hiện và trồng nghệ

Hầu hết mọi người đều biết nghệ chỉ như một loại gia vị ngon trong nhà bếp. Nó tạo cho bột cà ri thông thường có màu đậm. Nếu bạn quan tâm đến nghệ, bạn có thể mua nó cả khô và tươi. Nhìn bên ngoài, củ không chỉ gợi nhớ đến gừng, củ nghệ cũng thuộc họ gừng. Vị đắng hơn gừng một chút. Loại gia vị này có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Tuy nhiên, hiện nay nghệ cũng được trồng ở các khu vực khác trên thế giới, chẳng hạn như Ấn Độ. Loại gia vị này còn được gọi là nghệ vì tác dụng tạo màu của nó. Bản thân củ nghệ là rễ của cây nghệ. Điều này thường đạt đến chiều cao từ 1 đến 2,5 mét. Lá của cây gợi nhớ đến hoa loa kèn và có màu hơi vàng. Để sử dụng tiếp, sau khi thu hoạch củ được ngâm với nước nóng rồi đem phơi nắng cho khô.

Bằng cách này, lớp bên ngoài, không thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực hoặc y tế, có thể được loại bỏ dễ dàng hơn. Để bảo quản các chất dinh dưỡng, nên bảo quản chúng trong bóng tối trong môi trường khô ráo. Trong số những thứ khác, mùi thơm có thể tồn tại trong một thời gian dài. Nếu bạn chỉ muốn sử dụng củ như một loại gia vị, bạn nên sử dụng ít. Ngay cả một lượng nhỏ cũng tạo ra một hương vị đặc biệt và tạo cho món ăn có màu đặc trưng của nghệ.

Hiệu ứng & ứng dụng

Về cấp độ y tế, nghệ là một phương thuốc quan trọng có thể được sử dụng cho nhiều bệnh tật. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã diễn ra cho thấy loại gia vị này có tác dụng trị thâm môi. Theo truyền thống, nghệ giúp chữa các chứng khó tiêu hóa khác nhau. Nếu có sự xáo trộn của mật và dòng chảy của mật, việc sử dụng nghệ phải đặc biệt hiệu quả.

Hiện tượng như vậy được biểu hiện bằng những cơn đau giống như đau quặn ở vùng bụng trên và cảm giác bị đè ép. Điều này là khá có thể để tỏa ra vào vai. Hơn nữa, các than phiền về mật đi kèm với buồn nôn, cảm giác no và chán ăn. Những người bị ảnh hưởng bị các triệu chứng đặc biệt là sau khi ăn nhiều chất béo, các loại đậu hoặc cà phê.

Củ nghệ có tác dụng kích thích sản xuất dịch mật. Bằng cách này, tiêu hóa có thể được cải thiện. Các khiếu nại được đề cập được giảm bớt. Nghệ cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích các tế bào nhất định. Chúng bao gồm, ví dụ, tế bào lympho T và đại thực bào. Hơn hết, các đại thực bào là một thành phần quan trọng trong cuộc chiến hàng ngày chống lại các mầm bệnh xâm nhập.

Khả năng của nghệ để giảm nguy cơ tim mạch và giảm các bệnh ung thư được coi là đặc tính chữa bệnh quan trọng. Một số chất lắng đọng có trong động mạch trong cơn đau tim. Chúng bao gồm cholesterol bị oxy hóa được ăn vào từ thức ăn. Nghệ có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa nên các mảng bám không thể phát triển. Điều này làm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ đau tim.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng loại gia vị này có thể hữu ích như một thành phần đi kèm trong liệu pháp điều trị ung thư. Điều trị một mình rõ ràng không được khuyến khích. Việc tiêu thụ hàng ngày với liều lượng nhất định giúp ổn định các gốc tự do. Ngoài ra, các thí nghiệm cho thấy thành phần của củ ấu khiến khối u phát triển chậm hơn.

Tầm quan trọng đối với sức khỏe, điều trị và phòng ngừa

Củ nghệ có một số vai trò trung tâm đối với sức khỏe: nó có thể được công nhận như một biện pháp điều trị và dự phòng. Thành phần quyết định đến hiệu quả của củ mài. Chúng bao gồm, ví dụ, tinh dầu, các dẫn xuất curcurmin và dicinnamoyl methane.

Nghệ thường được sử dụng cho các bệnh tiêu hóa khác nhau, bao gồm cả việc tăng hình thành khí. Nghệ có thể được sử dụng dưới các hình thức khác nhau để có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Nó có thể được tích hợp vào menu như một loại gia vị chẳng hạn. Ở đây bạn có thể sử dụng bột hoặc rễ tươi. Tuy nhiên, đối với các khiếu nại về y tế, việc uống thuốc viên có thành phần hoạt chất curcurmin thường hữu ích.

Chúng chứa một lượng lớn các thành phần hơn nhiều so với gia vị. Nhìn chung, liều lượng trung bình là khoảng 1,5 đến 3 gam. Điều này nên được thực hiện hàng ngày theo nhiều bước, lý tưởng là giữa các bữa ăn. Bằng cách này, tình trạng viêm được hạn chế, các vấn đề về tiêu hóa, kém tập trung và ngứa ngáy được giảm bớt, đồng thời ngăn ngừa dị ứng, huyết khối và đau bụng kinh. Bằng cách kích thích sản xuất mật, nguy cơ bị sỏi thận và mật thấp hơn.

Đồng thời, nghệ có thể làm dịu những viên sỏi hiện có. Tóm lại, các đặc tính của rễ có thể được mô tả là chống viêm, kháng vi-rút và kháng khuẩn. Nghệ cũng hứa hẹn những tác động tích cực đối với các bệnh nghiêm trọng như ung thư và Alzheimer. Liệu pháp duy nhất không có ý nghĩa, nhưng Curcurmin có thể được xem như một chất bổ sung.

Do đó, củ này là một phương tiện hữu ích của thuốc thay thế, trái ngược với hầu hết các loại thuốc hóa học, các tác dụng phụ và các triệu chứng kèm theo thường không được mong đợi. Rất ít người bị ợ chua, buồn nôn hoặc tiêu chảy sau khi tiêu thụ nghệ.