Silicon

Silicon là nguyên tố hóa học. Nó có số nguyên tử 14 và ký hiệu Si. Đối với con người, silicon đặc biệt quan trọng ở dạng liên kết và silicat.

Silicon là gì

Silicon là một nguyên tố vi lượng. Điều này có nghĩa là chất này rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng chỉ có thể được tìm thấy với số lượng nhỏ trong chính cơ thể.

Trong số những thứ khác, silicon được yêu cầu như một khối xây dựng protein. Nếu cung cấp quá ít silicon cho cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt silicon. Nếu hấp thụ quá mức thông qua thực phẩm chức năng, sẽ có nguy cơ dư thừa silicon.

Chức năng, tác dụng và nhiệm vụ

Silicon hữu cơ thực hiện nhiều nhiệm vụ trong cơ thể và tham gia vào nhiều quá trình. Có lẽ đặc tính nổi tiếng nhất của silicon liên quan đến chức năng của nó như một chất tạo biểu mẫu. Nó tạo cấu trúc cho mô liên kết, da, gân và dây chằng và đảm bảo độ đàn hồi ổn định.

Nguyên tố vi lượng đẩy nhanh quá trình hình thành elastin và collagen. Elastin và collagen là những sợi mô liên kết đặc biệt. Elastin giữ cho các mô liên kết đàn hồi, trong khi collagen cung cấp độ săn chắc. Mô liên kết không chỉ có chức năng nâng đỡ và giữ các cơ quan bên trong và các cấu trúc bên ngoài cơ thể. Nó cũng phục vụ để cung cấp chất dinh dưỡng. Chỉ những mô liên kết chặt chẽ và đàn hồi mới có thể đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho tất cả các tế bào xung quanh. Nếu mô liên kết bị hư hỏng, chất độc tế bào không thể được thải bỏ đúng cách.

Silicon còn có khả năng liên kết nước với số lượng lớn. Silicon có thể liên kết 300 lần trọng lượng của chính nó trong nước. Vì vậy, nó cũng có một chức năng trong việc điều chỉnh cân bằng nước. Cân bằng nước cân bằng là điều kiện tiên quyết cho nhiều quá trình trao đổi chất. Khả năng liên kết nước của nguyên tố vi lượng cũng đóng một vai trò quan trọng trong tính đàn hồi của mô liên kết, da, sụn, gân và dây chằng. Silicon cũng có khả năng tăng sản xuất sợi collagen trong xương.Collagen đóng một vai trò quan trọng trong sự ổn định của xương. Sản xuất elastin cũng được tăng lên nhờ silicon. Điều này giúp xương không chỉ ổn định mà còn có độ đàn hồi nhất định. Nếu xương chỉ ổn định và thậm chí không hơi dẻo, nó sẽ bị gãy rất nhanh.

Silicon không chỉ là thành phần của xương và mô liên kết, nó còn là một phần của mạch máu. Ở đây, nguyên tố vi lượng đảm bảo tính linh hoạt và đàn hồi trong mạch và do đó ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch.

Silicon cũng cần thiết để kích thích hệ thống miễn dịch. Nó kích hoạt sản xuất tế bào lympho và tế bào thực bào và do đó giúp cơ thể chống lại các vi sinh vật như vi khuẩn, vi rút hoặc nấm.

Giáo dục, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu

Cơ thể không thể sản xuất silicon; nó phải được cung cấp thông qua thực phẩm. Nhu cầu silicon hàng ngày của một người trưởng thành là khoảng 5 đến 11 miligam silicon. Thực vật hấp thụ silic vô cơ từ đất và chuyển hóa nó để cơ thể con người sử dụng.

Tuy nhiên, các phân tử silic có trong thực vật chỉ có thể được cơ thể hấp thụ ở một mức độ nhất định. Phần còn lại được đào thải qua phân và nước tiểu. Do quá trình chế biến thực phẩm và nông nghiệp thâm canh ngày càng phát triển, hàm lượng silic trong thực phẩm ngày càng giảm. Các nguồn cung cấp silicon tốt là yến mạch, lúa mạch, khoai tây và kê. Silicon cũng được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và quả mọng. Các loại cây như cây tầm ma, cây đuôi ngựa và cây đuôi ngựa đặc biệt giàu silicon.

Bệnh & Rối loạn

Nếu nguồn cung cấp quá thấp sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt silic. Thiếu silicon có thể dẫn đến tăng trưởng còi cọc. Một số bệnh ngoài da với bệnh chàm mãn tính và ngứa mãn tính cũng xuất hiện liên quan đến sự thiếu hụt silicon hoặc trầm trọng hơn khi thiếu silicon.

Các triệu chứng phổ biến của sự thiếu hụt là móng tay giòn và rụng tóc. Tóc khô và dễ gãy hoặc tóc gãy rụng nhanh chóng cũng nên được xem là dấu hiệu của một khiếm khuyết. Trong trường hợp thiếu hụt nghiêm trọng, các mạch máu và xương cũng có thể bị ảnh hưởng. Sự thiếu hụt collagen có thể dẫn đến loãng xương hoặc xơ vữa động mạch.

Tuy nhiên, silicon dư thừa cũng có thể gây hư hỏng. Việc cung cấp dư thừa nguyên tố vi lượng thường chỉ có thể đạt được bằng cách dùng thực phẩm chức năng. Lượng silicon dư thừa dẫn đến sự tan máu của các tế bào hồng cầu. Trong quá trình tán huyết, các tế bào máu sẽ hòa tan. Thiếu máu phát triển. Điều này thể hiện qua các triệu chứng như khó thở, suy nhược, nhanh mệt mỏi, buồn nôn, ngất xỉu, ù tai, rụng tóc, tóc chẻ ngọn, hồi hộp, rối loạn nhịp tim và xanh xao.

Nếu uống quá nhiều và lâu dài cũng có thể bị sỏi thận và sỏi tiết niệu. Phụ nữ mang thai không bao giờ được dùng silicon dưới dạng thực phẩm chức năng. Người ta vẫn chưa biết liệu nguyên tố vi lượng có ảnh hưởng gì đến thai nhi khi dùng liều cao hay không. Silicon trở nên nguy hiểm khi nó xuất hiện ở nồng độ cao hơn trong không khí. Sau đó, chất này đến phổi qua đường hô hấp và tích tụ trong phế nang.

Sau đó, người ta nói về bệnh viêm phổi hoặc theo thuật ngữ y tế là bệnh bụi phổi silic. Bệnh bụi phổi silic là một bệnh nghề nghiệp điển hình của thợ mỏ. Các triệu chứng đặc trưng của bệnh viêm phổi là ho khan, ho khan và khó thở. Các triệu chứng đầu tiên thường chỉ xuất hiện từ mười đến hai mươi năm sau khi tiếp xúc. Khi bệnh tiến triển, hoạt động của phổi ngày càng giảm sút. Bệnh luôn gây tử vong.