Ascomycota

Ascomycota là một tên khác của Troxuất hiện dưới các hình thức rất khác nhau. Chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các môi trường sống và phổ của chúng từ rất hữu ích (để sản xuất thực phẩm như bánh mì, bia, rượu, v.v.) đến các loại nấm ăn ngon và có giá trị (như nấm cục và nhiều loại nấm khác) để gây ra các bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng, ví dụ bởi các loài Candida hoặc Aspergillus.

Ascomycota là gì?

Bộ nấm Ascomycota (ascomycota) tạo thành một trong những bộ phận lớn của nấm với hơn 20.000 loài. Chúng có tên gọi là cơ quan sinh sản hình ống của chúng, asci, trong đó, trong trường hợp sinh sản hữu tính, sự phân chia giảm phân của bào tử đơn bội diễn ra.

Hầu hết các loài Ascomycota được đặc trưng bởi các sợi tế bào của chúng, có kích thước trung bình năm micromet và được gọi là sợi nấm. Chúng thường đa bào, phân nhánh và cùng nhau tạo thành mạng lưới, sợi nấm.

Các tế bào riêng lẻ của sợi nấm có thành tế bào chủ yếu bao gồm kitin và beta-glucans. Ngay cả trong một sợi nấm, các tế bào riêng lẻ được ngăn cách bởi thành tế bào, do đó nếu sợi nấm bị thương, chỉ có tế bào chất của một tế bào này có thể thoát ra và phần còn lại của sợi nấm bao gồm cả tế bào chất của nó được bảo tồn. Tuy nhiên, cũng có những Ascomycota đơn bào không hình thành sợi nấm như một số loại nấm men.

Trong quá trình sinh sản hữu tính, một số nấm túi hình thành quả thể dưới đất hoặc trên mặt đất, một số loài rất phổ biến và rất đắt tiền như nấm ăn. Chúng bao gồm nấm cục và một số loại khác.

Nấm mốc (Aspergillus) cũng thuộc Ascomycota. Nhiều loài Ascomycota có khả năng bắt tảo hoặc vi khuẩn lam có khả năng quang hợp và hình thành cộng sinh với chúng. Đây được gọi là địa y, có lẽ là những cư dân đầu tiên trên trái đất tạo ra điều kiện cho sự phát triển của động thực vật bằng cách phân hủy đá và sử dụng quang hợp. Tro cũng rất quan trọng vì chúng tạo thành một kết nối cộng sinh với sợi nấm của chúng, được gọi là mycorrhiza, với rễ tóc của cây và hầu như tất cả các cây khác.

Sự xuất hiện, Phân phối & Thuộc tính

Ascomycota được tìm thấy trong hầu hết các môi trường sống trên cạn. Ngoại trừ tế bào nấm men, các loài nấm hình ống hầu hết là đơn bội, tức là chỉ có một bộ nhiễm sắc thể đơn giản. Sự sinh sản phần lớn diễn ra thông qua sự hình thành bào tử vô tính, chúng phát triển trong các tế bào chuyên biệt gọi là bào tử. Một số loài cũng có sự phát triển hữu tính với sự hình thành bào tử bào tử trong cấu trúc giống như ống, asci.

Ascomycota chủ yếu xuất hiện ở dạng hoại sinh, là chất tái chế và phân hủy sinh khối còn lại. Một số loài cũng có thể được coi là “loài ăn thịt” vì sợi nấm của chúng có thể bắt, giết và tiêu hóa các loài amip, luân trùng, bọ rùa, giun đũa và các sinh vật khác, chẳng hạn.

Một số loài, thường xuất hiện phổ biến trong đất, cũng xuất hiện dưới dạng nấm dầu hỏa hoặc nấm diesel. Chúng có thể lây lan qua máy bay hoặc thùng chứa phương tiện diesel và gây tắc nghẽn hoặc các hư hỏng khác cho đường dẫn nhiên liệu.

Các đặc tính sinh lý khác nhau của một số loại nấm ống được sử dụng, ví dụ, để sản xuất thuốc kháng sinh hoặc để ức chế miễn dịch nhẹ nhàng nhất có thể để ngăn chặn các phản ứng đào thải. Các đặc tính gây bệnh của một số Ascomycota, có thể dẫn đến viêm phổi và nhiễm nấm trên da, thường cho thấy hệ thống miễn dịch bị suy yếu hoặc bị ức chế giả tạo.

Không có nguy cơ lây nhiễm từ người sang người. Tác động của việc hít phải các chất có độc tính cao được hình thành bởi nấm vòi lây nhiễm sang cây trồng, chẳng hạn như nấm ergot, có thể nguy hiểm hơn.

Ý nghĩa & chức năng

Ascomycota có tầm quan trọng rất cao - chủ yếu là gián tiếp - đối với sức khỏe, vượt xa khả năng gây bệnh của chúng, về mặt nguyên tắc. Lợi ích ngay lập tức bao gồm thực tế là penicillin thu được từ việc nuôi cấy nấm vòi (nấm mốc), là một loại kháng sinh đã cách mạng hóa việc điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn trong nhiều thập kỷ.

Ciclosporin, cũng được sản xuất bởi nấm ống, là một tác nhân rất hiệu quả được sử dụng để ức chế miễn dịch sau khi cấy ghép nội tạng và cũng có thể đóng một vai trò trong tương lai trong việc ngăn chặn các phản ứng tự miễn dịch trong các bệnh như Hashimoto hoặc bệnh đa xơ cứng (MS).

Ngoài ra, các enzym khác nhau như insulin hoặc các tác nhân để làm tan huyết khối và các chất khác có liên quan đến sức khỏe cụ thể có thể được sản xuất từ ​​nấm hình ống biến đổi gen.

Các loại nấm ống có ảnh hưởng gián tiếp đến sức khỏe trong quá trình sản xuất thực phẩm. Chủ yếu là men làm bánh, men lên men để sản xuất rượu và bia cũng như nấm mốc để sản xuất các loại pho mát nổi tiếng như Roquefort và Gorgonzola.

Một số loại nấm vô trùng không chỉ thích hợp để tiêu thụ như nấm ăn và nấm cho người sành ăn, mà còn cung cấp các khoáng chất quan trọng, axit amin, glucan và polysaccharid, cũng có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất của con người. Đó là các loại nấm như nấm truffle và morel.

Bệnh tật & ốm đau

Tương tự như những ảnh hưởng liên quan đến sức khỏe, Ascomycota có thể gây ra những nguy hiểm trực tiếp và gián tiếp. Những nguy hiểm trước mắt tồn tại dưới dạng nhiễm trùng các loại nấm vòi như Candida hoặc Aspergillus. Trong trường hợp hệ thống miễn dịch suy yếu, nấm được phân loại là nấm men đơn bào, có thể gây nhiễm trùng da và niêm mạc, được gọi là bệnh nấm candida. Một số loại nấm mốc cũng có thể gây nhiễm trùng, được gọi là bệnh nấm aspergillosis. Phổi thường bị ảnh hưởng. Dị ứng với bào tử nấm mốc Aspergillus cũng rất phổ biến.

Một số Ascomycota giải phóng độc tố có độc tính cao, một số còn được sử dụng trong dược phẩm. Ví dụ, ergot alkaloid, được tổng hợp bằng nấm mốc, được sử dụng trong công nghiệp dược phẩm để sản xuất các thành phần hoạt tính cụ thể. Tác dụng dược lý của ancaloit ergot rất đa dạng. Chúng có tác dụng kích thích hoặc ức chế một số thụ thể hormone. Ví dụ, ancaloit ergot có thể ức chế bài tiết prolactin và somatotropin.