Chúng tôi giải thích sàng là gì trong việc tách hỗn hợp, những loại sàng tồn tại, đặc điểm của chúng và một số ví dụ.
Sàng là gì?
Sàng lọc (hoặc sàng lọc) là một phương pháp đơn giản cho phép tách biệt vật rất nhỏ có kích thước khác nhau bằng cách đưa chúng qua rây (lưới lọc) hoặc rây mịn. Trong quá trình này, các hạt nhỏ đi qua các lỗ trên bộ lọc và các hạt lớn hơn được giữ lại.
Phần tử giống nhau có thể được sàng lọc cứng, chất rắn kết hợp với nhau hoặc chất rắn kết hợp với chất lỏng, nhưng không thể dùng rây để tách các chất khác nhau chất lỏng.
Rây được thực hành trong thời cổ đại, ví dụ, để tách bột khỏi phần còn lại của rơm rạ, côn trùng, vỏ ngô hoặc hạt. Hiện nay bột mì thương mại đã được tinh chế, do đó không cần thiết phải tách nó ra khỏi các tạp chất hoặc các chất không mong muốn. Tuy nhiên, nó được sàng để loại bỏ các cục hoặc khối lượng tạo ra bởi độ ẩm của môi trường.
Các loại sàng
Các loại sàng chính có thể là:
- Dùng cho gia đình. Công dụng chính của nó là rây bột mì và tinh bột để đạt được khối lượng mịn, thoáng và đồng nhất, không bị vón cục.
- Dùng trong công nghiệp.Nó có thể là máy đo độ hạt (đối với ngũ cốc), máy nướng tĩnh (để xử lý chất rắn thô) hoặc sàng quay (liên tục tách chất rắn ở dạng huyền phù trong chất lỏng).
Đặc điểm của sàng
Các sàng có thể có nhiều hình dạng khác nhau và có thể được làm bằng nhiều loại vật liệu. Ví dụ, chúng có thể là hình trụ của kim khí bằng dây dệt ở gốc, hình tròn và bằng gỗ với dệt bằng que hoặc vải ở đáy, bằng gỗ ở dạng khung bằng vải lưới, hình bát làm bằng nhựa hoặc silicone, trong số những loại khác.
Sự đan xen của lưới hoặc lưới thép bao gồm sợi ngang (tập hợp các sợi đan chéo và đan xen) và nhẹ của lưới (lỗ mở hữu ích qua đó vật rất nhỏ nhỏ hơn chất cần sàng).
Trong lĩnh vực chuyên môn, chẳng hạn như phòng thí nghiệm hoặc công nghiệp hóa chất, quá trình sàng là rất quan trọng để xác định chất lượng của các sản phẩm cuối cùng. Trong lĩnh vực xây dựng, quá trình sàng cũng được thực hiện để tách cát khỏi các hạt lớn hơn (như đá), đặc biệt là để chuẩn bị hỗn hợp thạch cao của các bức tường.
Ví dụ về sàng
Hạt được tách khỏi tạp chất qua rây.
Một số ví dụ về sàng là:
- Bột được rây nhẹ hơn nhiều và cho phép trộn tốt hơn với các thành phần khác (tránh tạo thành cục hoặc khối).
- Rây bột với các nguyên liệu khô khác, như bột ca cao, giúp kết hợp chúng với các nguyên liệu còn lại đồng đều hơn.
- Các loại ngũ cốc đã sàng, chẳng hạn như gạo hoặc quinoa, có thể được tách khỏi đá, tạp chất hoặc hạt vỡ.
- Kim loại quý (chẳng hạn như vàng cốm đã sàng) có thể được tách ra khỏi cát và chất bẩn mà chúng luôn được trộn lẫn với nhau.
- Hạt cà phê được rây để tách chúng khỏi tăm và lá.