Chúng tôi giải thích thu hoạch là gì, hệ thống nào nó có thể thực hiện và tác động sinh thái của nó là gì. Ngoài ra, chu kỳ nông nghiệp là gì.
Thu hoạch là gì?
Thu hoạch là thời điểm của chu kỳ nông nghiệp, trong đó việc thu hoạch hàng hóa nông nghiệp đã gieo (trái cây, hạt giống, ngũ cốc, rau quả và những thứ khác) được thực hiện khi chúng ở thời điểm chín muồi tối đa. Thời điểm này ngụ ý sự kết thúc của chu kỳ nông nghiệp, và bao gồm việc tách các bộ phận có giá trị của cây mẹ để chế biến và thương mại hóa chúng tiếp theo.
Từ thu hoạch bắt nguồn từ tiếng Latinh sưu tầm, được hình thành bởi tiền tố với- (“bên cạnh”) và động từ legere (“Để lựa chọn”), và đó là một thực hành được biết đến bởi nhân loại kể từ thời đồ đá mới, khi nông nghiệp và những cây trồng đầu tiên đã được trồng. Đối với hầu hết lịch sử loài người, việc thu hoạch được thực hiện thủ công hoặc với sự trợ giúp của các công cụ cầm tay, trong khi ngày nay nó nói chung là một quá trình cơ giới hóa, thường sử dụng máy móc được gọi là “máy gặt”.
Trong các nền văn hóa cổ đại khác nhau, mùa màng là thời gian của niềm vui và lòng biết ơn, trong đó các vị thần cung cấp thức ăn được tôn thờ. Ví dụ, người La Mã cổ đại kỷ niệm ngũ cốc ludi hay "trò chơi ngũ cốc", những bữa tiệc nhằm tôn vinh Ceres, tương đương với nữ thần Hy Lạp Demeter. Do đó, hành động gặt hái, được hiểu là hành động thu thập hoặc gặt hái những gì tốt, bỏ lại những gì xấu hoặc vô ích, cũng được sử dụng trong trí tưởng tượng phổ biến như một phép ẩn dụ để nhận những gì mà chính người ta đã đề xướng: “bạn sẽ gặt hái được những gì bạn đã gieo ”.
Cách thu hoạch và thời gian lý tưởng để thu hoạch và gieo hạt thông thường khác nhau tùy theo sản phẩm thu hoạch. Trên thực tế, các loại trái cây hoặc rau quả khác nhau được thu hoạch có tính đến thời hạn sử dụng sau khi trưởng thành, tùy thuộc vào loại sản phẩm:
- Trái cây leo: Đây là những loại có thể chín sau khi thu hoạch (và do đó được thu hoạch khi vẫn còn xanh, để tránh chúng bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển), chẳng hạn như cà chua.
- Trái cây không có vi khuẩn: Những loại trái cây chỉ có thể chín trên cây, chẳng hạn như ớt hoặc ớt chuông.
Các loại cây trồng không phải lúc nào cũng giống nhau, và có thể tốt (dồi dào) hoặc xấu (kém), tùy thuộc vào thời tiết, phương pháp trồng và sự hiện diện của sâu bệnh và ký sinh trùng. Sự phát triển của nông nghiệp ở mức độ lớn đã cố gắng kiểm soát ba yếu tố này càng nhiều càng tốt, để đảm bảo sự phát triển chính xác của thực vật và bảo quản trái cây của chúng. Phân bón được sử dụng cho việc này. thuốc trừ sâu và nhiều kỹ thuật can thiệp của con người vào cây trồng, chẳng hạn như lựa chọn nhân tạo hoặc thậm chí kỹ thuật di truyền.
Chu kỳ nông nghiệp
Được đặt tên đi xe đạp nông nghiệp đối với tập hợp các giai đoạn tạo nên hoạt động nông nghiệp và được lặp lại hàng năm trong các giai đoạn thường xuyên. Chu kỳ hoặc mạch này ít nhiều giống nhau đối với tất cả các loại cây trồng và bao gồm các giai đoạn cơ bản sau:
- Việc chuẩn bị tôi thường. Một khi bạn biết những gì thức ăn để được trồng, người nông dân phải chuẩn bị đất để đảm bảo rằng nó chứa quân nhu cần thiết cho sự phát triển của tầng lầu. Điều này có thể liên quan đến việc sử dụng phân và phân bón, hoặc cày xới đất để tạo rãnh để hạt giống đọng lại và cho phép tưới tiêu thích hợp.
- Trồng trọt.Gieo bao gồm đưa hạt giống, chồi hoặc cây vào đất đã chuẩn bị sẵn. Điều này thường được thực hiện trong mùa xuân hoặc là mùa hè, luôn luôn tùy thuộc vào loại cây trồng. Việc trồng cây được thực hiện theo nhiều kỹ thuật khác nhau, trong đó có nhiều kỹ thuật tính đến việc bảo vệ đất và sử dụng tối đa các nguồn tài nguyên.
- Việc giám sát. Sau khi gieo hạt, cây cối nảy mầm và phát triển với tốc độ thay đổi, và đòi hỏi một loạt các chăm sóc và chú ý, chẳng hạn như lượng nước tưới thích hợp, chống lại sâu bệnh, v.v. Nếu mọi việc suôn sẻ, cây cối sẽ phát triển và kết trái, chúng sẽ trưởng thành theo thời gian cho đến khi chúng sẵn sàng cho thu hoạch.
- Mùa gặt. Giai đoạn cuối cùng của quy trình là thu thập các sản phẩm nông nghiệp trưởng thành, cho dù chúng là trái cây, ngũ cốc hay hạt giống, và chế biến hoặc xử lý chúng để lưu trữ và sau đó đưa chúng đến nơi cần đến, có thể là giao dịch trực tiếp với khách hàng, hoặc một số ngành công nghiệp trường trung học sử dụng chúng làm nguyên liệu thô.
hệ thống thu hoạch
Hệ thống thu hoạch thủ công rẻ hơn và sinh thái hơn, nhưng ít thường xuyên hơn vì nó không hiệu quả.
Việc thu hoạch được thực hiện theo hai hệ thống khác nhau: phương pháp thủ công hoặc truyền thống và phương pháp hiện đại hoặc cơ giới hóa. Việc áp dụng phương pháp này hay cách khác phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như các nguồn lực sẵn có hoặc loại cây trồng được thu hoạch.
- Hệ thống thủ công. Phương pháp thu hoạch thủ công là phương pháp lâu đời nhất được biết đến và là phương pháp được sử dụng nhiều nhất trong suốt lịch sử. Thông qua quá trình này, người nông dân hoặc công nhân của họ lấy hàng hóa nông nghiệp trực tiếp từ mặt đất hoặc cây trồng bằng tay của họ và gửi chúng vào giỏ hoặc xe cút k lên men. Đó là một phương pháp kinh tế và sinh thái, nhưng chậm và không hiệu quả.
- Hệ thống cơ giới hóa. Phương pháp cơ giới hóa là phương pháp sử dụng công nghệ hiện đại, tức là máy móc xử lý cây trồng và tách hàng hóa nông nghiệp khỏi phần còn lại của cây trồng. Những công nghệ này có thể bao gồm các máy thu hoạch lớn, như trong trường hợp ngũ cốc, hoặc các công cụ cơ khí tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của người thu hoạch, cho phép thu hoạch nhanh hơn và có lãi hơn, mặc dù thường gây thiệt hại về mặt sinh thái và có chi phí ban đầu đáng kể.
Tác động sinh thái của cây trồng
Nông nghiệp, mặc dù là một hoạt động kinh tế của tổ tiên, không được miễn là có tác động sinh tháinghĩa là, gây ra thiệt hại cho hệ sinh thái. Những thiệt hại sinh thái này có thể được tóm tắt trong:
- Phá rừng và phá hủy các hệ sinh thái để mở rộng nền canh tác, đặc biệt là trong nền nông nghiệp quảng canh đòi hỏi diện tích lớn để trồng trọt. Diện tích này thu được bằng cách chặt và đốt rừng và các môi trường khác sự đa dạng sinh học, để thay thế các cây cùng loại.
- Sự nghèo kiệt của đất, đặc biệt là trong các loại cây trồng độc canh, tức là trong trường hợp cùng một loại cây được trồng đi trồng lại nhiều lần, làm mất đi chất dinh dưỡng của đất. Điều này có thể tránh được thông qua luân canh cây trồng.
- Các Ô nhiễm đất Y nhiều nước, thông qua việc sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất nông nghiệp để chống lại nấm, vi khuẩn và côn trùng, chúng phá hủy ngay cả sinh vật sống không nguy hiểm cho cây trồng, và cũng có tác dụng tồn lưu đối với nước ngầm hoặc sông, hồ và biển do nước mưa chảy tràn.
- Sự hư hỏng của máy nông nghiệp trên đất, do trọng lượng của chúng hoặc do nhiên liệu và chất bôi trơn mà chúng thải ra.