- Thức ăn là gì?
- Đồ ăn chay
- Thực phẩm có nguồn gốc động vật
- Thực phẩm có nguồn gốc khoáng
- Chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Chúng tôi giải thích thực phẩm là gì và các loại thực phẩm tồn tại theo nguồn gốc của chúng. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm là gì.
Thức ăn là gì?
Thực phẩm là bất kỳ chất nào (cứng hoặc là chất lỏng) được ăn bởi sinh vật sống để thay thế những gì đã mất đi do hoạt động của cơ thể, là nguồn và động cơ sản xuất các chất khác nhau cần thiết cho sự hình thành của một số mô, thúc đẩy tăng trưởng và biến đổi Năng lượng gắn với thực phẩm trong công việc, chuyển động và nhiệt.
Chúng ta cũng tiêu thụ thực phẩm để thỏa mãn một nhu cầu tâm lý. Khi chúng ta cho ăn, chúng ta sẽ cảm thấy thỏa mãn và hài lòng. Thông thường nếu một người không tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào trong một khoảng thời gian nhất định thời tiết, đang tức giận và có tâm trạng tồi tệ.
Đồ ăn chay
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật bao gồm rau, trái cây và ngũ cốc. Phần lớn thực phẩm chúng ta tiêu thụ con người chúng là những hạt giống. Những loại hạt này thường bao gồm các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu), ngũ cốc (lúa mì, gạo, ngô, yến mạch) và các loại hạt.
Trái cây rất quan trọng để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn ba đến bốn loại trái cây mỗi ngày. Chúng có vẻ ngoài nổi bật đối với động vật, do đó khi chúng ăn chúng, chúng sẽ phát tán hạt giống của chúng dưới dạng phân dọc theo những con đường dài.
Rau gồm lá, thân và rễ rau, là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin quan trọng mà ngũ cốc không thể cung cấp cho chúng ta, đặc biệt là vitamin C và vitamin A.
Thực phẩm có nguồn gốc động vật
Nguồn thực phẩm thú vật Chúng bao gồm tất cả các loài vật nuôi (cừu, lợn, dê, bò), tất cả các loại gia cầm (gà tây, gà, ngỗng, trong số những loài khác), động vật có vỏ và các loài khác giống loài của cá. Các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật bao gồm: sữa, pho mát, bơ, trứng, mật ong, xúc xích.
Thực phẩm có nguồn gốc khoáng
Natri clorua (NaCl) là khoáng chất quan trọng nhất có thể được chiết xuất từ thực phẩm. Thường được gọi là muối ăn, natri clorua là chất tạo hương vị cho thực phẩm, được một số người sử dụng quá mức có thể là nguyên nhân gây ra các bệnh, chẳng hạn như huyết áp cao và béo phì.
Muối khoáng duy trì sự cân bằng của sự trao đổi chất kết hợp với đường, ngăn ngừa sự mất nước của cơ thể và giúp giữ lại Nước uống.
Chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Sự thiếu hụt hoặc giảm chất dinh dưỡng trong cơ thể sau một thời gian nhất định đã trôi qua, gây ra các bệnh liên quan đến sự mất mát của chúng. Một số chất dinh dưỡng thiết yếu mà chúng ta phải tiêu thụ trong bữa ăn hàng ngày là: vitamin A, sắt, canxi, carbohydrate, chất béo và một số axit amin.
Có hai loại chất dinh dưỡng, chất dinh dưỡng đơn giản hoặc vi chất dinh dưỡng (cơ thể cần chúng với liều lượng nhỏ) và chất dinh dưỡng đa lượng (chúng được yêu cầu với số lượng lớn).
Chất đạm, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất là năm nhóm trong đó các chất dinh dưỡng thiết yếu của bất kỳ chế độ ăn uống nào được phân loại. Tổng cộng, các nhóm này bao gồm từ 45 đến 50 vật liệu xây dựng được coi là cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì thích hợp của Sức khỏe.
Loại thực phẩm phong phú nhất trên thế giới là carbohydrate, trong đó chất béo là thứ dễ tích tụ nhất.Nếu cơ thể chúng ta cạn kiệt nguồn dự trữ chất béo và hydrat, nó sẽ trực tiếp sử dụng các protein trong chế độ ăn uống hoặc glycogen được lưu trữ trong cơ bắp, phá vỡ nó để tạo thành nhiên liệu riêng.