- Nước cất là gì?
- Thành phần của nước cất
- Đặc điểm và tính chất của nước cất
- Nước cất để làm gì?
- Bạn lấy nước cất ở đâu?
Chúng tôi giải thích nước cất là gì và thành phần của chất lỏng này như thế nào. Ngoài ra, các thuộc tính, đặc điểm và cách sử dụng khác nhau.
Nước cất là gì?
Nước cất là Nước uống (H2O) đã được trải qua các quy trình của chưng cất để loại bỏ các chất bẩn hòa tan và đưa nó về trạng thái tinh khiết tối đa. phía đông tiến trình Nó có thể được thực hiện theo nhiều cách nhưng nói chung, quá trình chưng cất bao gồm hóa hơi Y sự ngưng tụ chọn lọc (theo Điểm sôi của mỗi thành phần) để tách bất kỳ giai đoạn nào cứng hoặc là chất lỏng được hòa tan trong nước.
Nước cất là một dạng nước đã qua xử lý, sạch từ vi sinh vật và có thể chất ô nhiễm hòa tan trong nó. Nước mà chúng ta thu được từ đường ống thường có dấu vết của clo, được sử dụng để xử lý và làm sạch, nhưng cũng có cặn vật lý của vật liệu từ đường ống hoặc bùn dư mà nó có thể mang theo từ nguồn của nó.
Các uống nước bằng nước cất. Nước cất thường được sử dụng trong các phòng thí nghiệm và trong các ngành công nghiệp sản xuất vì thực tiễn được thực hiện ở những nơi này thường yêu cầu nước không có chất điện giải và muối khoáng, đó là những gì phần thân cần thiết để giữ nước (các chất điện giải này có trong nước uống nhưng không có trong nước cất).
Việc con người tiêu thụ nước cất có thể là nguồn gây ra bệnh tiêu chảy và các dạng bệnh tạm thời khác, vì chúng không cung cấp hydrat hóa như nước uống.
Thành phần của nước cất
Nước cất không khác nước thường về mặt phân tử: nó được tạo thành từ hai nguyên tử của hydro và một của oxy (H2O). Tuy nhiên, nó đã được làm sạch các muối khoáng thường đi kèm với nó, chẳng hạn như florua và các chất điện giải khác. Trên thực tế, nước cất và nước đóng chai thương mại được làm giàu với nhiều nguyên tố này sau khi chúng rời khỏi trạng thái tĩnh.
Đặc điểm và tính chất của nước cất
Tùy thuộc vào mức độ chưng cất của nó, nhiều đặc tính thông thường của nước (chẳng hạn như dẫn điện) được giảm khi rời khỏi ảnh tĩnh do loại bỏ ion hòa tan trong nó, vì các ion là chất mang điện tích góp phần dẫn điện. Vì lý do này, ngoài việc cách điện, nước cất còn hoạt động nghịch từ (đẩy lùi từ tính).
Điểm sôi của nước cất cao hơn nhiều so với nước thông thường và các đặc tính về mùi và vị của nó hoàn toàn không có giá trị (trong một số trường hợp, nước chúng ta uống có dấu vết của canxi, clo và các nguyên tố khác với tỷ lệ tối thiểu).
Nước cất để làm gì?
Nước cất được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và thuốc thử phân tích.
Trong khi có những người khuyến khích họ sự tiêu thụDựa vào độ tinh khiết của nó, nước cất thực sự là một sản phẩm dùng trong công nghiệp. Nó được sử dụng trong các phòng thí nghiệm để chuẩn bị hỗn hợp yêu cầu biên độ tinh khiết rất cao trong nước hoặc yêu cầu các đặc tính cách điện và nghịch từ của nó.
Trong sản xuất pin, mỹ phẩm và nước cất thuốc thử phân tích được sử dụng. Nó cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp thủy tinh và pha lê, và thậm chí là một điểm khởi đầu trong sản xuất các sản phẩm ăn được và đồ uống.
Bạn lấy nước cất ở đâu?
Nước cất thường được bán trên thị trường, vì vậy nó có thể được đóng gói hoặc đóng chai. Nó không nên bị nhầm lẫn với nước khoáng đóng chai hoặc với nước tinh khiết bởi kỹ thuật ozon hóa hoặc clo hóa. Nước cất thường được bán trong các phòng thí nghiệm và các cửa hàng chăm sóc sức khỏe. sản phẩm hóa học.
Nước thông thường có thể được chưng cất để lấy nước cất. Việc này được thực hiện bằng máy chưng cất hoặc theo cách thủ công, bằng thùng chưng cất, một chai có cổ cong và kéo dài về một phía làm cho nước sôi bên trong. hơi nước chảy sang phía bên kia và có thể được thu thập trong một thùng chứa khác bằng cách kết tủa bằng cách thay đổi nhiệt độ.
Ngoài ra còn có các công thức tự chế để chưng cất nước bằng cách sử dụng một cái nồi lớn mà phải đổ đầy nước thường một nửa. Bên trong cần có hộp đựng bằng thủy tinh sạch, nồi được đậy ngược nắp, trên đó sẽ đặt đá. Khi sôi, hơi nước bình thường sẽ ngưng tụ trên kim khí làm lạnh bằng đá và sẽ nhỏ giọt vào hộp thủy tinh, dần dần sẽ đầy nước mới cất.