Chúng tôi giải thích sinh vật biến đổi gen (GMO) là gì, những ưu điểm, nhược điểm của chúng và chúng được sử dụng để làm gì.
GMO là gì?
Sinh vật biến đổi gen (GMO) là những vi sinh vật, thực vật hoặc động vật có vật liệu di truyền (DNA) được chế tác bằng các kỹ thuật công nghệ sinh học xa lạ với phương pháp nhân hoặc kết hợp tự nhiên.
Ví dụ, thông qua chỉnh sửa gen, có thể thay đổi sự biểu hiện của một gien hoặc chuyển nó cho cái khác sinh vật (Của cùng một giống loài hoặc một cái khác).
Các kỹ thuật của công nghệ sinh học ứng dụng cho sinh vật biến đổi gen còn được gọi là "công nghệ sinh học hiện đại", "công nghệ gen", " DNA"Hoặc" kỹ thuật di truyền. " Chúng được sử dụng, ở một mức độ lớn hơn, trong Công nghiệp thực phẩm (nông nghiệp Y chăn nuôi gia súc) và trong y học (đối với vắc xin hoặc để đảo ngược các bệnh di truyền).
Ưu điểm và nhược điểm của GMO
Trong số những ưu điểm chính của sinh vật biến đổi gen là:
- Khả năng chống lại các tác nhân gây hại cao hơn. Hạt giống biến đổi gen cung cấp cây trồng có khả năng hỗ trợ các bệnh do côn trùng gây ra hoặc vi-rút, và có khả năng chịu được thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu (ví dụ, đậu nành RR có khả năng chống lại một loại thuốc diệt cỏ có độc tính cao, được làm từ glyphosate).
- Cải tiến thành phần và giá trị bổ dưỡng. Thông qua việc bao gồm vitamin, loại bỏ các chất gây dị ứng và sửa đổi nội dung của chất đạm thu được các sản phẩm như ngô, gạo, cà chua, đậu tương, khoai tây,…. với một thành phần cải tiến.
- Khả năng chống chịu hạn hán và lũ lụt cao hơn. Cây trồng biến đổi gen có khả năng chống lại nhiều yếu tố môi trường, do đó, sự so sánh Với các cây trồng truyền thống, chúng mang lại lợi thế cho người sản xuất bằng cách giảm rủi ro mất mùa.
Trong số những nhược điểm chính của sinh vật biến đổi gen là:
- Việc sử dụng nhiều đất. Đất đai bị hư hại chủ yếu do hai vấn đề: lượng chất độc tồn dư do thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu. thuốc trừ sâu (được phun trên cây trồng biến đổi gen) và trồng liên tục không cho phép đất nghỉ để phục hồi chất hữu cơ Y độ ẩm (kỹ thuật gọi là "hoang hóa").
- Nhiễm bẩn di truyền. Việc đưa thực vật biến đổi gen vào có thể gây hại cho môi trường và ảnh hưởng đến sự đa dạng sinh học. Ví dụ, một thực vật Nó có thể trở thành dịch hại nếu nó phát triển bên ngoài khu vực ban đầu, nơi dự kiến thu hoạch của nó hoặc nếu nó chuyển các gen đã biến đổi của nó sang các cây trồng khác (ví dụ: ở Hoa Kỳ, chúng xuất hiện trong một loại cây trồng truyền thống dành cho cho ăn dấu vết của con người về một loại ngô chỉ được phép cho ăn động vật nông trại).
- Những vấn đề sức khỏe.Năm 1992, các nhà khoa học của cơ quan chính phủ của Hoa Kỳ "Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm", chịu trách nhiệm quản lý thực phẩm, thuốc, mỹ phẩm, trong số những người khác, đã cảnh báo rằng thực phẩm biến đổi gen chúng có thể gây ra các tác dụng phụ khó lường và khó phát hiện như dị ứng, nhiễm độc tố trong cơ thể, các bệnh mới và các vấn đề dinh dưỡng.
- Hạt giống đã được cấp bằng sáng chế. Hạt giống biến đổi gen có quyền sở hữu trí tuệ từ các tập đoàn đa quốc gia đã tạo ra chúng. Các quyền sở hữu trí tuệ này quy định rằng người nông dân không thể bảo tồn những hạt giống này cho các vụ thu hoạch trong tương lai, khiến các nhà sản xuất phải mua hạt giống mới và các hóa chất nông nghiệp tương ứng của họ mỗi năm (với khả năng Giá cả cao hơn so với hạt truyền thống).
- Vẫn chưa biết tác dụng phụ. Kể từ khi thao tác di truyền trong thực phẩm được phê duyệt để thương mại hóa vào năm 1994, vẫn chưa có đủ thời gian để xác định chính xác những hậu quả mà nó gây ra đối với sức khỏe và môi trường các sản phẩm khác nhau có gen đã được sửa đổi.
Ứng dụng của sinh vật biến đổi gen
Cây trồng biến đổi gen có khả năng chống chịu cao hơn.
Sinh vật biến đổi gen được áp dụng trong các lĩnh vực khác nhau và trong số các lĩnh vực chính, nổi bật là:
- Ngành chăn nuôi nông nghiệp. Thông qua thao tác di truyền của hạt giống, việc thu hoạch có thể được tối ưu hóa theo hướng có lợi cho ngành công nghiệp tiêu dùng, cả để làm thức ăn chăn nuôi và trồng trọt. sự tiêu thụ Nhân loại.
- Thuốc. Thông qua việc sản xuất các nguồn cung cấp dược phẩm, việc tiếp cận với các phương pháp điều trị một số bệnh đã được tạo điều kiện thuận lợi. Ví dụ, những người bị bệnh tiểu đường có thể sử dụng insulin của người có nguồn gốc từ gen người đã được biến đổi gen.
- Ngành công nghiệp thực phẩm. Thông qua biến đổi gen ở động vật, các quy trình công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm được tối ưu hóa. Ví dụ, bằng cách sửa đổi các thành phần, có thể đạt được sản lượng cao hơn trong thời gian ngắn hơn. Các biến đổi gen cũng được sử dụng để chống lại bệnh tật ở động vật (do sản xuất hàng loạt trong các trại chăn nuôi hoặc feedlot, Tên tiếng anh và thường dùng).
Sinh vật chuyển gen
Sinh vật chuyển gen là những sinh vật đã được đưa vào một đoạn DNA đến từ một sinh vật khác, không tương thích về giới tính. Ví dụ, nhiều loại ngô biến đổi gen có chứa các gen từ vi trùng để làm cho cây trồng của bạn chống chịu tốt hơn.
Mặc dù rất phổ biến khi sử dụng đồng nghĩa cả hai thuật ngữ, sinh vật chuyển gen là một biến thể của GMO, nhưng không phải tất cả GMO đều được tạo ra bằng cách kĩ thuật của "transgenesis".
Một biến thể khác của GMO là kỹ thuật "cisgenesis" bao gồm việc sửa đổi DNA của một sinh vật bằng gen đến từ một sinh vật khác, nhưng tương thích về giới tính. Nó được sử dụng, ví dụ, trong sinh sản của các loài thực vật khác nhau.